Beignets de bananes plantain

Voilà un moment que je ne vous ai pas posté une nouvelle recette. Alors, pour me rattraper, je vous offre aujourd’hui une jolie douceur gourmande et simple à réaliser. Ces beignets de bananes plantain sont super moelleux et remplis de doux parfums. Accompagnés d’un jus de fruits bien frais, ils seront parfaits pour le goûter.…

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Thieboudienne buer ( riz blanc au poisson )

Aujourd’hui, le 28 novembre, les Mauritaniens célèbrent leur fête nationale. Une nouvelle fois, j’ai donc décidé de participer au projet Cuisiner pour la paix de mon amie Sophie. Cette participation me tenait vraiment à coeur puisque, depuis plusieurs années, je partage ma vie avec un homme d’origine mauritanienne. C’était donc une évidence de préparer un plat…

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Galettes de saumon ( salmon patties )

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette à base de saumon. Si vous êtes en panne d’inspiration et que vous en avez marre de cuisiner le saumon toujours de la même façon, voici une idée sympa et rapide à réaliser. Vous pouvez également réaliser ces galettes en version mini pour l’apéritif. Ingrédients ( pour 12…

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Banana bread

Deux bananes commençaient à être très mûres dans la corbeille à fruits ( « Mais maman, elles sont pourries! » « Non, juste très très mûres mon chéri »). C’est un phénomène un peu récurrent chez nous. Je n’en mange que très rarement et mon cher et tendre a tendance à les oublier pour en racheter d’autres. Bref, me…

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Blanc manger coco

J’aime beaucoup utiliser la coco en cuisine. Et cela autant dans les desserts que dans des plats. Je trouve que ça apporte une note douce et légèrement sucrée. Mais bon, tout ça vous commencez à le savoir étant donné les quelques recettes à base de coco déjà en ligne. Aujourd’hui c’est un aller simple pour les…

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