Galettes de saumon ( salmon patties )

Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle recette à base de saumon. Si vous êtes en panne d’inspiration et que vous en avez marre de cuisiner le saumon toujours de la même façon, voici une idée sympa et rapide à réaliser. Vous pouvez également réaliser ces galettes en version mini pour l’apéritif. Ingrédients ( pour 12…

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Saumon au wok sauce au miel, citron vert et ail

A la maison, on aime le cuisiner simplement le saumon. La plupart du temps on le fait en papillote avec des petits légumes et on l’accompagne de tagliatelle. Simple, rapide et bon. Mais de temps en temps on aime bien faire travailler un peu plus notre palet. Alors voici une nouvelle recette qui, je l’espère,…

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Mini bagels au saumon fumé

Il y a plusieurs façons de réaliser des pains à bagel. La recette que je vous propose se rapproche du pain à burger. Les bagels seront moins compacts. Ingrédients ( pour 4 bagels ) : 150g de farine 1cac de levure boulangère 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 25g de beurre ramolli coupé…

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Cake saumon feta

Ingrédients : 3oeufs 150g de farine 1/2 sachet de levure chimique 10cl de lait 12cl d’huile d’olive 100g de fromage : 50g de gruyère râpé et 50g de feta 100g de saumon fumé Ciboulette Poivre Préparation : Préchauffer le four à 180°c. Mélanger les œufs avec la farine, l’huile et le poivre. Ajoutez le lait…

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Quiche saumon courgettes

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 pavés de saumon 1 grosse courgette 1 oignon rouge 4 œufs 15cl de crème fraîche Parmesan râpé Herbes de Provence Huile d’olive Poivre, sel   Préparation: Préchauffer votre four à 200°c. Dans un wok, faire revenir dans de l’huile d’olive les oignons émincés et les courgettes râpées. Pendant ce temps,…

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