Poulet rôti farci

Voici une recette de poulet qui changera du traditionnel poulet frites du dimanche midi. Je n’ai rien inventé. Cette recette, je l’ai découverte sur le blog de Ma Fleur d’Oranger. Si vous avez un peu de temps devant vous et que vous voulez découvrir de nouvelles saveurs, je vous invite à réaliser cette recette de…

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Arroz con pollo ( riz au poulet cubain )

Hier, le 26 juillet, c’était la fête nationale à Cuba. J’avais donc décidé de participer une nouvelle fois au projet « Cuisiner pour la paix » de mon amie Sophie. La cuisine cubaine est largement influencée par les cultures caribéennes, espagnoles et africaines. Dans ce plat on retrouve l’Espagne puisqu’il ressemble fortement à la paella, mais sans les…

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Doro Wat

Aujourd’hui je vous emmène en Ethiopie. C’est en découvrant La Tendresse en Cuisine que j’ai voulu faire ce plat. En effet, Sophie propose un projet que je trouve vraiment superbe : Cuisiner pour la paix. Le but est de cuisiner des plats du monde en fonction des fêtes nationales. Tout cela pour partager l’amitié entre les pays…

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Paella

Voici un classique de la cuisine espagnole que tout le monde connaît et apprécie. C’est un plat rempli de saveurs qui sent bon le soleil du Sud. Ingrédients : 500g de riz 6 pilons de poulet 300g de calamars 1kg de moules Une douzaine de crevettes 150g de chorizo ( ici, je n’en ai pas…

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Tajine de poulet au chèvre

Poulet et chèvre… Voilà une association qui pourrait laisser certains d’entre vous dubitatifs ou qui pourrait peut être même vous faire fuir. Je vous avoue que moi même lorsque j’ai choisi ces 2 ingrédients je n’étais pas sûre de ce que j’allais trouver en terme de goût. Mais au final, j’ai trouvé ce plat vraiment…

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