Thieboudienne buer ( riz blanc au poisson )

Aujourd’hui, le 28 novembre, les Mauritaniens célèbrent leur fête nationale. Une nouvelle fois, j’ai donc décidé de participer au projet Cuisiner pour la paix de mon amie Sophie. Cette participation me tenait vraiment à coeur puisque, depuis plusieurs années, je partage ma vie avec un homme d’origine mauritanienne. C’était donc une évidence de préparer un plat…

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