Tortilla pie

La cuisine mexicaine figure das le top 3 de mes cuisines préférées. C’est une cuisine en général simple à réaliser et pleine de saveurs. J’ai réalisé cette tortilla pie pour « el Cinco de Mayo« . C’est une fête célébrée dans quelques états mexicains et aux Etats Unis, notamment en Californie et au Texas. La tortilla pie…

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Guacamole

Le guacamole est mon meilleur allié pour l’apéro. C’est facile et rapide à préparer et tout le monde l’apprécie. Vos invités l’aimeront plus ou moins relevé. Donc attention à ne pas avoir la main trop lourde sur le tabasco ou le piment de Cayenne. Vous pouvez le servir avec des chips à l’apéritif ou en…

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