Crêpes moelleuses au lait ribot

J’imagine que vous avez déjà toutes et tous votre recette de crêpes. Elle sont d’ailleurs toutes assez similaires. Je n’ai donc pas la prétention de vous apprendre à réaliser une pâte à crêpes, mais je vous donne mon ingrédient magique pour qu’elles soient ultra moelleuses et avec un goût incomparable : le lait ribot. Je…

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Galettes de blé noir

Je suis née et je vis en Bretagne. De ce fait, je ne peux pas échapper à la gastronomie que cette magnifique région nous offre. La galette de blé noir est, selon moi, l’emblème de cette gastronomie. Enfant, je voyais ma grand mère préparer les galettes et les crêpes pour toute la famille. Elle les…

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