Sablés

Lorsque j’étais une petite fille, j’adorais faire des sablés. Bon, il faut dire que c’était la seule chose que je savais réaliser parfaitement en pâtisserie! Depuis, j’ai essayé d’en refaire, mais je n’étais jamais complètement satisfaite du résultat ( trop de farine, trop de beurre ). Bref, j’ai fini par trouver une super recette. Et…

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Cupcakes aux mûres

Ingrédients (Pour 15 cupcakes) : Pour les cupcakes : 120g de beurre doux, ramolli 100g de sucre 2 gros œufs 1cac d’extrait de vanille 250g de farine 1 pincée de sel 250ml de lait Ribot 1 cas de levure 1/3 du coulis de mûres (recette ci-dessous) Crème au beurre aux mûres (recette ci-dessous) Mûres pour…

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