Saumon aux poireaux et carottes en papillotte

Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 pavés de saumon 2 échalotes 1 poireau 1 carotte 10cl de crème fraîche 1 demi verre de vin blanc Oignon en poudre Poivre Préparation : Dans un peu d’huile d’olive, faire revenir les échalotes et les carottes préalablement coupées en julienne pendant environ 5minutes. Y ajouter les poireaux coupés…

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Brochettes crevettes noix de St Jacques, deux façons

Ingrédients (pour 8 brochettes) : J’ai mis 3 crevettes et 3 St Jacques par brochette donc, pour 8 brochettes, 24 crevettes et le même nombre de St Jacques (eh oui! Je sais calculer^^) Marinade coco citron vert: 1 petite brique de lait de coco Le jus d’un citron vert Du curry (à doser selon vos…

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