Bricks aux pommes de terre et au boeuf

Simples et rapides à préparer. Vous pouvez déguster ces bricks à l’apéro, en entrée ou en plat. Celles ci je les ai réalisées dimanche midi. Le dimanche, en général, je n’ai pas envie de faire des plats longs à préparer. Alors les bricks c’est vraiment parfait. Faciles à réaliser et faciles à déguster. Ingrédients ( pour 20…

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Tartines coppa mozza et chèvre miel

Ces tartines c’est le top pour un déjeuner ou un dîner rapide. Rapide et savoureux. Avec l’été qui pointe son nez c’est une recette idéale pour un repas léger. En faisant des petites tartines vous pouvez aussi les servir à l’apéritif. Vous pouvez, bien sur, les agrémenter de produits qui vous plaisent. Pour les tartines…

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Tortilla pie

La cuisine mexicaine figure das le top 3 de mes cuisines préférées. C’est une cuisine en général simple à réaliser et pleine de saveurs. J’ai réalisé cette tortilla pie pour « el Cinco de Mayo« . C’est une fête célébrée dans quelques états mexicains et aux Etats Unis, notamment en Californie et au Texas. La tortilla pie…

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Barquette à l’agneau et aux pignons de pin

Aujourd’hui je vous fais voyager avec cette recette aux saveurs du Moyen-Orient. Vous pouvez servir ces barquettes en apéritif, en entrée ou en plat. Vous pouvez remplacer l’agneau par moitié boeuf et moitié agneau. Ingrédients : 1 petit oignon jaune finement haché 2 gousses d’ail écrasées 2 cac de cumin 375g d’agneau haché 1 tomate…

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Mini bagels au saumon fumé

Il y a plusieurs façons de réaliser des pains à bagel. La recette que je vous propose se rapproche du pain à burger. Les bagels seront moins compacts. Ingrédients ( pour 4 bagels ) : 150g de farine 1cac de levure boulangère 1 pincée de sel 1 pincée de sucre 25g de beurre ramolli coupé…

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