Apple pie

Un petit tour aux Etats-Unis, ou en Angleterre, au choix, pour la variante de notre chère tarte aux pommes. Ingrédients : 500 g de pâte brisée maison ou 2 rouleaux de pâte brisée du commerce 40 g de farine 30 g de cassonade 1 cac d’extrait de vanille 1 cac de cannelle 1 pincée de…

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Tartelettes au citron meringuées

Ingrédients (pour 5 tartelettes): Pour la pâte sablée 2 paquets de galettes bretonnes 120g de beurre Pour la crème de citron 150g de jus de citron 100g de beurre 150g de sucre 180g d’œufs 10g de Maïzena Pour la meringue 4 blancs d’œuf 250g de sucre semoule 1 pincée de sel Préparation: Pâte sablée Réduire…

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Tarte aux pêches façon crumble à la poudre de pralin

Une tarte déguisée en crumble pour que vos invités se laissent surprendre par les fruits.

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Tarte Tatin

Ingrédients : 5 pommes (j’ai utilisé des Elstar) 100g de beurre 150g de sucre Préparation : Commencer par éplucher, épépiner et tailler en quartiers les pommes. Les réserver. Dans un moule à manqué, mettre le beurre et le sucre en poudre. Poser ce moule sur la gazinière. Avec une spatule bien mélanger ces deux éléments.…

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