Gâteau basque

Aujourd’hui,  je vous propose de découvrir ou redécouvrir le gâteau basque. Comme son nom l’indique c’est le dessert emblématique du Pays Basque. C’est un gâteau rond et moelleux , fourré d’une confiture de cerises noires ou de crème pâtissière. La crème peut, selon les personnes, être aromatisée au rhum, aux amandes, à la vanille ou…

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Lemon drizzle cake

Voilà une recette super sympa et simple à réaliser pour le goûter ou pour un dessert. Je l’ai découverte sur le site ultra gourmand de Brian Iz In The Kitchen. Je n’ai pas l’habitude d’utiliser les graines de pavot et j’ai trouvé l’association avec le citron très bien. J’ai pu conserver ce gâteau pendant 3…

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Gâteau aux poires, chocolat, amandes et pralin

Des poires qui commencent à faire la tête, une tablette de chocolat dessert entamée et un fond d’amandes. Il ne m’en fallait pas beaucoup plus pour me donner l’idée de ce gâteau. Les quantités que je vous indique vous donneront un gâteau pas trop épais et donc plus léger. Mais rien ne vous empêche d’augmenter…

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Galette des rois à la crème d’amande et aux noix

C’est avec un peu de retard que je vous poste la recette de ma galette des rois réalisée cette année. Mais bon, mieux vaut tard que jamais. N’est-ce pas? Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 120 g de poudre d’amande 1 oeuf + 1 jaune 80 g de sucre 50 g de beurre mou Quelques gouttes de…

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Cheesecake aux zestes d’agrumes et chocolat au caramel

J’Adore les cheesecakes! Et je les aime à tous les parfums. Mais je ne connaissais pas encore celui que je vous propose aujourd’hui. Sincèrement, je n’ai vraiment pas été déçue avec ce mélange chocolat agrumes… Et mes invités non plus. Ingrédients : 1 tablette de chocolat Nestlé dessert caramel 2 paquets de biscuits bretons (…

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